月圓人團圓

 

情滿江南里

 

 

一年逢好夜，萬里見明時。

——唐.張祜. 《中秋月》

唐代，民間已有從事生產的餅師，

京城長安也開始出現糕餅鋪。

 

 

據說，有一年中秋之夜，

唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，

唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，

楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，

隨口而出“月餅”

從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。

 

 

9月26日，

江南里舉辦手工月餅制作活動，

在尋根與發現中，領略博大精深的中華國粹，

體驗傳統技藝，從中深刻感受中國的傳統文化，

定制專屬的中秋甜蜜回憶。

 

 

月餅，又叫月團、豐收餅、宮餅、團圓餅等，

是古代中秋祭拜月神的供品。

月餅最初是用來祭奉月神的祭品，

后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，

作為家人團圓的一大象征。

 

 

江南里邀請到專業烘焙師為大家

講解月餅的制作方法和技巧，

還為現場每-位業主和家人精心準備了

豐富多樣的個性化模具，

甜蜜做餡，濃情做皮，一揉一搓之間見真心，

將每個人細膩的愛臻藏于小小的月餅中。

 

 

細數中國的中秋宴俗，以宮廷最為精雅。

清代多放一架屏風，

兩側擱置雞冠花、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。

屏風前設八仙桌，

上置特大月餅。祭月完畢，

將月餅切作若干塊，每人象征性地嘗一口，

名曰“吃團圓餅”。在這個團圓的日子，

甜蜜的月餅帶給人無限的幸福。

 

 

江南里始終為家人們提供高質量的生活，

伏爾泰說:“在理想的最美好世界中，

一切都是為最美好的目的而設”。

 

江南里實景圖

 

 

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