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運輸水果冷藏車(chē)和蔬菜冷藏車(chē)需要注意什么？
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運輸蔬菜和水果的冷藏車(chē)的使用真的很重要，各位用戶(hù)注意看看。
運輸蔬菜和水果的冷藏車(chē)的使用真的很重要，各位用戶(hù)注意看看。
1，運輸水果和蔬菜時(shí)，沒(méi)有預冷貨，打冷到1-2小時(shí)時(shí)，必須打開(kāi)后門(mén)放三到五分鐘，也就是所謂的放風(fēng)。間隔2小時(shí)打開(kāi)一次，這樣冷溫就容易降下來(lái)了。這是因為水果和蔬菜都是里面產(chǎn)生熱氣。機組打冷時(shí)冷氣和熱氣有沖突，溫度就不容易降下來(lái)，打開(kāi)后門(mén)把熱氣放出來(lái)，溫度就容易降下來(lái)了。
2，冷藏車(chē)裝冰水果和蔬菜時(shí)，就不用打冷了，溫度控制在2-3度就好。香蕉打冷溫度控制在13-15度最合理。拉橘子更加注意溫度了，必須2小時(shí)放一次風(fēng)。就是打開(kāi)后門(mén)3-5分鐘。如果超過(guò)4個(gè)小時(shí)不放風(fēng)，橘子會(huì )變質(zhì)。切記，切記。冷裝圣女果，溫度調到零下一度打冷，車(chē)廂溫度在2-3度就好。海南圣女果裝車(chē)時(shí)溫度高，裝好車(chē)先打一小時(shí)冷，冷打下來(lái)要放風(fēng)三分鐘左右，這樣圣女果就好控制溫度了。買(mǎi)冷藏車(chē)的老板注意了，荔枝開(kāi)始上市了，如果裝膠箱加冰荔枝就不用打冷，如果有些老板要求打冷，最多打冷半個(gè)小時(shí)就行，把溫度拉0度就行，一定要關(guān)機，以后不要打冷了，否則荔枝會(huì )變黑，一定，一定切記。如果裝泡沫箱荔枝，打冷到零下5度，泡沫就會(huì )進(jìn)冷氣了。如果車(chē)箱里放冰進(jìn)去了，可以問(wèn)問(wèn)老板要不要打冷。要就打零下5度，不要就不用打冷了。
